Eric Heurtel

 
 

Le Chef 

Eric Heurtel est un chef exécutif de renom, ancien restaurateur, ayant travaillé dans des restaurants étoilés avec de grands chefs de France. il a été également le cuisinier privé du Président de la République Francois Mitterrand.

Il a travaillé dans des hotels 5 étoiles en Egypte, Abu Dhabi, Dubai, au Maroc et pour des personnalités et Stars Notamment, les présidents Obama, Sarkozy, Gorbatchev

Eric Heurtel est créatif et passionné de cuisine depuis toujours

Il saura émerveiller vos papilles et épater vos convives

 

Eric Heurtel

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Tel:06 21 84 03 07  Info: unchefdansmacuisine1@gmail.com

 

 
 

Légumes de Saison

Asperges, legumes nouveaux,  fraises, Produits de Saison, Sauvage, de ceuillette

La Criée, le Boucher, le fromager, les producteurs locaux

Le Chef s'inspire des produits locaux de saison pour realiser les Menus

Cours de Cuisine a la maison

Cours de cuisine a domicile de 4 a 15 personnes

 

Du Marché à votre assiette

Exemple de Menu

 

Amuses Bouche

Grosses Asperges violettes, oeuf parfait, voile de parmesan et crème d'ail des ours

Filet de Turbot roti au Szechuan, puree de Carottes arc-en-ciel,  nuage Yuzzu

Strate de boeuf et foie gras, jus corse aux Morilles

Croustillant Fraises et basilic, sorbet romarin

Eric Heurtel

Nous avons adoré la nourriture, service soigné et le chef est très sympa !

Nathalie. Le Havre

 

A VOTRE SERVICE

TEL: +336 21 84 03 07

Contact: unchefdansmacuisine1@gmail.com

 

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unchefdansmacuisinesalt eric heurtel Roule de pigeonneau aux morilles
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unchefdansmacuisine.salt.ericheurtel strate de foie gras  et filet boeuf, jus corse aux truffes
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unchefdansmacuisine.salt.ericheurtel tartare de saumon, tuile encre seiche, granite tomate et mousse
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unchefdansmacuisine.salt.ericheurtel salade de quinoa et saint jacques
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unchefdansmacuisine.salt.ericheurtel grosse asperge, oeuf parfait a 64 degres,
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unchefdansmacuisine.salt.ericheurtel ceviche de bar aux agrumes et framboises
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unchefdansmacuisinesalt eric heurtel Roule de pigeonneau aux morilles
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CONCOMBRE SOUFFLE A L'HUITRE DU BASSIN, CAVIAR D'AQUITAINE & MOUILLETTE IODEE
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